ब्लैकनड सैल्मन फ़िलेट्स विद माफाल्डिन इन क्रीमी टमाटर बासिल सॉस (Italian dish)

हमारे ब्लैकनड सैल्मन फ़िलेट्स को क्रीमी टमाटर बासिल सॉस के साथ माफाल्डिन पर परोसें! 

सार्विक मसालों और फ्लेवर का परफेक्ट मिश्रण आपके दिन को बेहतरीन तरीके से समाप्त करने के लिए! 

सामग्री:

• 4 सैल्मन फ़िलेट्स, त्वचा के साथ
• 1 चम्मच ब्लैकनिंग सीज़निंग
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 4 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई
• 2 कप ताजे पालक, मोटे कटे हुए
• 1 कप ताजे बासिल के पत्ते, कटे हुए
• 1 कप चेरी टमाटर, आधे किए हुए
• 1 कप हैवी क्रीम
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• 500 ग्राम माफाल्डिन पास्ता

विधि:

1. सैल्मन फ़िलेट्स को ब्लैकनिंग सीज़निंग से रगड़ें। एक पैन में मध्यम-उच्च आंच पर 1 चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। सैल्मन को त्वचा की ओर ऊपर करके रखें और लगभग 4 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह काले रंग का न हो जाए, फिर पलटकर 3-4 मिनट और पकाएं। अलग रख दें।
2. उसी पैन में, बचा हुआ जैतून का तेल, लहसुन, पालक और चेरी टमाटर डालें। 2-3 मिनट तक भूनें जब तक पालक मुरझा न जाए और टमाटर थोड़े नरम हो जाएं।
3. आंच को कम करें और हैवी क्रीम, बासिल और पार्मेज़ान चीज़ डालें। सॉस को थोड़ी गाढ़ी होने तक पकाएं, फिर नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद अनुसार समायोजित करें।
4. माफाल्डिन पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। छानकर फिर से पॉट में डालें।
5. क्रीम सॉस को पास्ता पर डालें, अच्छे से मिला लें।
6. पास्ता को प्लेटों में परोसें, ऊपर पर एक ब्लैकनड सैल्मन फ़िलेट रखें। चाहें तो अतिरिक्त बासिल पत्तियों से सजाएं।

तैयारी का समय: 10 मिनट | पकाने का समय: 20 मिनट | कुल समय: 30 मिनट

कैलोरी: 620 kcal | सर्विंग्स: 4 सर्विंग्स

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मॅफल्डाइनवर क्रीमयुक्त टोमॅटो बेसिल सॉससह आमचे ब्लॅकन केलेले सॅल्मन फिलेट्स सर्व्ह करा!

सर्वोत्कृष्ट नोटवर तुमचा दिवस संपवण्यासाठी सार्वत्रिक मसाले आणि फ्लेवर्सचे परिपूर्ण मिश्रण!

साहित्य:

• 4 सॅल्मन फिलेट्स, त्वचेसह
• 1 टीस्पून काळा मसाला
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 4 लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
• 2 कप ताजे पालक, बारीक चिरून
• 1 कप ताजी तुळशीची पाने, चिरलेली
• 1 कप चेरी टोमॅटो, अर्धवट
• 1 कप जड मलई
• 1/2 कप किसलेले परमेसन चीज
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• 500 ग्रॅम मॅफल्डाइन पास्ता

पद्धत:

1. ब्लॅकनिंग सीझनिंगसह सॅल्मन फिलेट्स घासून घ्या. एका पॅनमध्ये 1 चमचे ऑलिव्ह तेल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. सॅल्मन स्किन बाजूला ठेवा आणि काळे होईपर्यंत सुमारे 4 मिनिटे शिजवा, नंतर चालू करा आणि आणखी 3-4 मिनिटे शिजवा. बाजूला ठेवा.
2. त्याच पॅनमध्ये, उर्वरित ऑलिव्ह तेल, लसूण, पालक आणि चेरी टोमॅटो घाला. पालक कोमेजून टोमॅटो थोडे मऊ होईपर्यंत २-३ मिनिटे तळून घ्या.
3. उष्णता कमी करा आणि हेवी क्रीम, तुळस आणि परमेसन चीज घाला. सॉस थोडा घट्ट होईपर्यंत शिजवा, नंतर मीठ आणि मिरपूड घालून चवीनुसार समायोजित करा.
4. मॅफल्डिन पास्ता पॅकेजच्या निर्देशांनुसार अल डेंटेपर्यंत शिजवा. गाळून पुन्हा भांड्यात ठेवा.
5. पास्तावर क्रीम सॉस घाला, चांगले मिसळा.
6. प्लेट्सवर पास्ता सर्व्ह करा, वर ब्लॅकन सॅल्मन फिलेटसह. हवे असल्यास अतिरिक्त तुळशीच्या पानांनी सजवा.

तयारीची वेळ: 10 मिनिटे | पाककला वेळ: 20 मिनिटे | एकूण वेळ: 30 मिनिटे

कॅलरीज: 620 kcal | सर्विंग्स: 4 सर्विंग्स

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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