चिकन शावर्मा लोडेड फ्राइज़ - एक स्वादिष्ट रेसिपी
सामग्री
फ्राइज़ के लिए:
- 1 पाउंड आलू, मोटे वेजेज में कटे हुए
- 1 टेबलस्पून जैतून का तेल
- ½ चम्मच नमक
- ¼ चम्मच काली मिर्च
- ¼ चम्मच पेपरिका
चिकन के लिए:
- 1 पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकन थाइज, पतले स्लाइस में कटे हुए
- ½ कप ग्रीक योगर्ट
- 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस
- 1 चम्मच सूखा ओरेगैनो
- ½ चम्मच नमक
- ¼ चम्मच काली मिर्च
टॉपिंग्स के लिए:
- ½ कप क्रम्बल्ड फेटा चीज़
- ¼ कप कटी हुई लाल प्याज
- ¼ कप कटी हुई ताज़ी धनिया
- ट्ज़ात्ज़िकी सॉस (स्टोर-बॉट या घर पर बनी)
निर्देश
फ्राइज़ तैयार करें:
- अपने ओवन को 450°F (230°C) पर प्रीहीट करें। एक बाउल में आलू के वेजेज को जैतून के तेल, नमक, काली मिर्च, और पेपरिका के साथ मिलाएं। उन्हें बेकिंग शीट पर फैलाएं और 20-25 मिनट के लिए भूनें, या जब तक वे कुरकुरी और सुनहरी न हो जाएं।
चिकन को मैरिनेट करें: 2. एक मिक्सिंग बाउल में चिकन को ग्रीक योगर्ट, कुचले हुए लहसुन, नींबू का रस, ओरेगैनो, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। अच्छे से मिलाएं और इसे कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट करने के लिए छोड़ दें, या अधिक स्वाद के लिए रात भर फ्रिज में रखें।
चिकन पकाएं: 3. मैरिनेटेड चिकन को मध्यम आंच पर ग्रिल या पैन-फ्राई करें जब तक यह पूरी तरह से पक न जाए और थोड़ा चार्ड न हो जाए, लगभग 5-7 मिनट।
लोडेड फ्राइज़ Assemble करें: 4. कुरकुरी फ्राइज़ को एक सर्विंग बाउल में रखें। इसके ऊपर पके हुए चिकन, क्रम्बल्ड फेटा चीज़, कटी हुई लाल प्याज और धनिया डालें। अंत में ट्ज़ात्ज़िकी सॉस डालकर सजाएं।
अपने स्वादिष्ट चिकन शावर्मा लोडेड फ्राइज़ का आनंद लें!
--
-- मराठी में पढ़ें / मराठीत वाचा --
साहित्य-
फ्राईजसाठी:
- 1 पाउंड बटाटे, जाड wedges मध्ये कट
- 1 चमचे ऑलिव्ह तेल
- ½ टीस्पून मीठ
- ¼ टीस्पून काळी मिरी
- ¼ टीस्पून पेपरिका
चिकन साठी:
- 1 पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकनच्या मांड्या, पातळ काप करा
- ½ कप ग्रीक दही
- 2 लसूण पाकळ्या, ठेचून
- 1 टेबलस्पून लिंबाचा रस
- 1 टीस्पून वाळलेल्या ओरेगॅनो
- ½ टीस्पून मीठ
- ¼ टीस्पून काळी मिरी
टॉपिंगसाठी:
- ½ कप चुरा फेटा चीज
- ¼ कप चिरलेला लाल कांदा
- ¼ कप चिरलेली ताजी कोथिंबीर
- Tzatziki सॉस (दुकानातून विकत घेतलेले किंवा घरगुती)
सूचना-
1. तळणे तयार करा: तुमचे ओव्हन 450°F (230°C) वर गरम करा. एका वाडग्यात ऑलिव्ह ऑईल, मीठ, मिरपूड आणि पेपरिका टाकून बटाट्याचे वेज फेटा. त्यांना एका बेकिंग शीटवर पसरवा आणि 20-25 मिनिटे किंवा ते कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.
2. चिकन मॅरीनेट करा: एका मिक्सिंग वाडग्यात, चिकनला ग्रीक दही, ठेचलेला लसूण, लिंबाचा रस, ओरेगॅनो, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. चांगले मिसळा आणि कमीतकमी 30 मिनिटे मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा किंवा अधिक चवसाठी रात्रभर रेफ्रिजरेट करा.
3. चिकन शिजवा: मॅरीनेट केलेले चिकन पूर्णपणे शिजेपर्यंत आणि किंचित जळत नाही तोपर्यंत ग्रील किंवा पॅन-फ्राय करा, सुमारे 5-7 मिनिटे.
4. भरलेले तळणे एकत्र करा: क्रिस्पी फ्राईज सर्व्हिंग बाऊलमध्ये ठेवा. त्यावर शिजलेले चिकन, चुरमुरे फेटा चीज, चिरलेला लाल कांदा आणि कोथिंबीर घाला. शेवटी tzatziki सॉसने सजवा.
तुमच्या स्वादिष्ट चिकन शावरमा लोडेड फ्राईजचा आनंद घ्या!
--
-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --
आपको शायद यह भी पसंद आएगा: बटर चिकन और नान की रेसिपी