क्रिस्पी बेक्ड स्वीट पोटैटो वेजेस रेसिपी – हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक

सामग्री:

• 2 बड़े स्वीट पोटैटो (आलू), छिले हुए और वेजेस में कटे हुए
• 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
• 1 टीस्पून स्मोक्ड पेपरिका
• 1/2 टीस्पून लहसुन पाउडर
• 1/2 टीस्पून प्याज पाउडर
• 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• Optional: ताज़ा पार्सली, कटी हुई (सजावट के लिए)
• Optional: डिपिंग सॉस जैसे गार्लिक एओली, रैंच या केचअप

निर्देश:

1. ओवन को प्रीहीट करें: ओवन को 425°F (220°C) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को बटर पेपर से लाइन करें या हल्का सा ग्रीस करें।

2. स्वीट पोटैटो तैयार करें: एक बड़े बाउल में स्वीट पोटैटो वेजेस को ऑलिव ऑयल, स्मोक्ड पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, जीरा, नमक, और काली मिर्च के साथ अच्छे से मिला लें, ताकि वे पूरी तरह से कोट हो जाएं।

3. वेजेस बेक करें: स्वीट पोटैटो वेजेस को तैयार बेकिंग शीट पर एक सिंगल लेयर में रखें, यह सुनिश्चित करें कि वे एक-दूसरे को छुएं नहीं। 25-30 मिनट तक बेक करें, बीच में एक बार पलटें, जब तक वे क्रिस्पी और सुनहरे भूरें न हो जाएं।

4. सर्व करें: ओवन से निकालकर ताजे पार्सली से गार्निश करें (अगर चाहें तो)। गरमागरम सर्व करें और अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ मज़ा लें।

नोट्स:

• अतिरिक्त क्रिस्पीनेस के लिए, आप स्वीट पोटैटो वेजेस को बेक करने से पहले 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो सकते हैं, फिर उन्हें अच्छे से सुखा कर सीज़न करें।
• आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सीज़निंग्स जैसे चिली पाउडर, दारचीनी या परमेसन चीज़ भी डाल सकते हैं, ताकि फ्लेवर में एक नया ट्विस्ट आए।

प्रेप टाइम: 10 मिनट | कुकिंग टाइम: 30 मिनट | कुल टाइम: 40 मिनट | कैलोरी: ~200 प्रति सर्विंग | सर्विंग्स: 4

यह क्रिस्पी बेक्ड स्वीट पोटैटो वेजेस फ्रेंच फ्राइज का एक हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प है। आलू की प्राकृतिक मिठास और स्मोक्ड मसालों का संयोजन एक लाजवाब स्वाद पैदा करता है, जो आपको और खाने के लिए प्रेरित करेगा! 😋

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साहित्य:

• २ मोठे रताळे, सोलून कापून घ्या
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 1 टीस्पून स्मोक्ड पेपरिका
• 1/2 टीस्पून लसूण पावडर
• १/२ टीस्पून कांदा पावडर
• १/२ टीस्पून जिरे पावडर
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• पर्यायी: ताजी अजमोदा (ओवा), चिरलेली (गार्निशसाठी)
• पर्यायी: डिपिंग सॉस जसे की लसूण आयओली, रेंच किंवा केचप

सूचना:

1. ओव्हन प्रीहीट करा: ओव्हन 425°F (220°C) वर गरम करा. एका बेकिंग शीटला बटर पेपर लावा किंवा हलके ग्रीस करा.
2. रताळे तयार करा: एका मोठ्या वाडग्यात, रताळ्याचे वेज ऑलिव्ह ऑइल, स्मोक्ड पेपरिका, लसूण पावडर, कांदा पावडर, जिरे, मीठ आणि मिरपूड घालून पूर्णपणे लेप होईपर्यंत फेटा.

3. वेज बेक करा: रताळ्याच्या वेजेस तयार बेकिंग शीटवर एकाच थरात ठेवा, ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत याची खात्री करा. ते कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत 25-30 मिनिटे बेक करावे.

4. सर्व्ह करा: ओव्हनमधून काढा आणि ताज्या अजमोदा (हवा असल्यास) सजवा. गरमागरम सर्व्ह करा आणि तुमच्या आवडत्या डिपिंग सॉसचा आनंद घ्या.

टिपा:

• अधिक कुरकुरीतपणासाठी, तुम्ही रताळ्याचे वेज बेक करण्यापूर्वी 30 मिनिटे थंड पाण्यात भिजवू शकता, नंतर ते कोरडे करा आणि चांगले वाळवा.
• चवीला नवीन वळण देण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आवडीचे इतर मसाले जसे की मिरची पावडर, दालचिनी किंवा परमेसन चीज देखील जोडू शकता.

तयारीची वेळ: 10 मिनिटे | पाककला वेळ: 30 मिनिटे एकूण वेळ: 40 मिनिटे | कॅलरी: ~200 प्रति सर्व्हिंग | सर्विंग्स: 4

हे क्रिस्पी बेक्ड स्वीट बटाटा वेजेस हे फ्रेंच फ्राईजसाठी एक आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट पर्याय आहेत. बटाट्यांचा नैसर्गिक गोडवा आणि स्मोक्ड मसाल्यांचे मिश्रण एक अद्भुत चव तयार करते ज्यामुळे तुम्हाला अधिक खाण्याची इच्छा होईल!

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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