चॉकलेट बनाना केक Recipe for Eggless Chocolate Banana Cake
Feb 18, 2025, 06:42 IST
केक की सारी सामग्री नाप कर लीजिए.
बैटर ना ज़्यादा पतला होना चाहिए ना ज़्यादा गाढ़ा
केक बेक होते समय फ्लेम लो-मीडियम रखें, और 40 मिनट से पहले कुकर खोल कर ना देखें इस बीच केक फूल रहा होता है और अगर कुकर खुल जाएगा तो जो टेम्प्रेचर अंदर बन रखा है वो सारा बाहर आ जाएगा.
यहाँ एक स्वादिष्ट और आसान एगलेस चॉकलेट बनाना केक की रेसिपी दी गई है।
सामग्री:
2 पके हुए केले (मैश किए हुए)
1 कप मैदा (ऑल-पर्पस फ्लौर)
¼ कप कोको पाउडर
½ कप चीनी (पिसी हुई)
½ कप दूध
¼ कप तेल (या मक्खन)
½ टीस्पून बेकिंग सोडा
1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1 टीस्पून वनीला एसेंस
¼ टीस्पून नमक
¼ कप चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)
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बनाने की विधि:
1. ओवन प्रीहीट करें: ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट कर लें। एक केक टिन को तेल लगाकर ग्रीस करें और उसमें बटर पेपर लगा लें।
2. सूखी सामग्री मिलाएं: एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को छानकर अच्छे से मिला लें।
3. गीली सामग्री तैयार करें: दूसरे बाउल में मैश किए हुए केले, चीनी, तेल, दूध और वनीला एसेंस को अच्छे से मिलाएं।
4. मिश्रण तैयार करें: अब गीली सामग्री में सूखी सामग्री को धीरे-धीरे मिलाएं और स्मूथ बैटर तैयार करें। (अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा लगे, तो थोड़ा दूध और डाल सकते हैं।)
5. बेक करें: बैटर को केक टिन में डालें और ऊपर से चॉकलेट चिप्स डालें। ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक साफ बाहर न आए।
6. ठंडा करें और सर्व करें: केक को 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर स्लाइस में काटकर परोसें।
टिप: आप चाहें तो इस केक को नट्स या ड्राय फ्रूट्स से भी गार्निश कर सकते हैं।
अब आपका सॉफ्ट और मॉइश्चराइज्ड एगलेस चॉकलेट बनाना केक तैयार है!