तले हुए चिकन स्ट्रीट कॉर्न टैकोस बेकन और जलापेनो लाइम रैंच

सामग्री:

तले हुए चिकन के लिए:

• 1 पौंड चिकन टेंडर्स या बोनलेस चिकन थाइज, स्ट्रिप्स में कटे हुए
• 1 कप बटरमिल्क
• 1 कप मैदा
• 1/2 कप कॉर्नस्टार्च
• 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 चम्मच कयेन मिर्च
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• तले के लिए वनस्पति तेल

स्ट्रीट कॉर्न के लिए:

• 2 इयर ऑफ कॉर्न, ग्रिल किए हुए और दाने निकाले हुए
• 2 चम्मच मेयोनेज़
• 1/4 कप कोटिजा चीज़, क्रम्बल की हुई
• 1/2 चम्मच चिली पाउडर
• 1 चम्मच ताजा नींबू का रस
• 2 चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ

जलापेनो लाइम रैंच के लिए:

• 1/2 कप रैंच ड्रेसिंग
• 1 जलापेनो, बीज निकालकर बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच ताजा नींबू का रस
• 1 चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ

सजाने के लिए:

• 8 छोटे आटे या मक्का की टॉरटिलास
• 4 स्लाइस बेकन, पका हुआ और क्रम्बल किया हुआ
• अतिरिक्त ताजा धनिया (गार्निश के लिए)
• नींबू के टुकड़े (सर्व करने के लिए)

निर्देश:

1. चिकन को मेरिनेट करें: चिकन स्ट्रिप्स को बाउल में बटरमिल्क के साथ रखें। इसे कम से कम 30 मिनट या रातभर फ्रिज में मेरिनेट होने दें।

2. स्ट्रीट कॉर्न तैयार करें: कॉर्न को हल्का ब्राउन होने तक ग्रिल करें, फिर दाने निकाल लें। एक बाउल में कॉर्न के दानों को मेयोनेज़, कोटिजा चीज़, चिली पाउडर, नींबू का रस, और कटे हुए धनिया के साथ मिलाएं। अलग रख दें।

3. जलापेनो लाइम रैंच बनाएं: एक छोटे बाउल में रैंच ड्रेसिंग को कटे हुए जलापेनो, नींबू का रस और धनिया के साथ मिलाएं। अच्छे से मिलाएँ।

4. चिकन को फ्राई करें: एक浅 बर्तन में मैदा, कॉर्नस्टार्च, स्मोक्ड पेपरिका, लहसुन पाउडर, कयेन मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक बड़े कढ़ाई में वनस्पति तेल को मध्यम-उच्च आँच पर गर्म करें। चिकन को बटरमिल्क से निकालें, अतिरिक्त बटरमिल्क को गिरने दें। प्रत्येक टुकड़े को मैदा के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह कोट करें। चिकन को batches में सुनहरा और पूरी तरह पकने तक फ्राई करें, लगभग 5-7 मिनट प्रति साइड। पेपर टॉवल पर निकालें।

5. टैकोस तैयार करें: टॉरटिलास को कढ़ाई या माइक्रोवेव में गर्म करें। प्रत्येक टॉरटिला में कुछ तले हुए चिकन के टुकड़े रखें। स्ट्रीट कॉर्न मिश्रण और क्रम्बल किया हुआ बेकन डालें। जलापेनो लाइम रैंच को ऊपर से डालें। अतिरिक्त धनिया से सजाएं और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।

नोट्स:

• अगर आप अधिक तीखा पसंद करते हैं, तो जलापेनो में बीज छोड़ दें या रैंच ड्रेसिंग में कुछ हॉट सॉस मिलाएं।
• ये टैकोस चावल या काले बीन्स के साथ अच्छे लगते हैं।

तैयारी का समय: 30 मिनट | पकाने का समय: 25 मिनट | कुल समय: 55 मिनट | प्रति सर्विंग: ~500 कैलोरी | सर्विंग्स: 4

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साहित्य:

तळलेले चिकन साठी:

• 1 पाउंड चिकन टेंडर्स किंवा बोनलेस चिकन मांडी, पट्ट्यामध्ये कापून
• १ कप ताक
• 1 कप मैदा
• 1/2 कप कॉर्न स्टार्च
• 1 चमचे स्मोक्ड पेपरिका
• 1 टीस्पून लसूण पावडर
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• तळण्यासाठी वनस्पती तेल

स्ट्रीट कॉर्नसाठी:

• 2 मक्याचे कान, ग्रील्ड आणि डी-हस्क केलेले
• 2 चमचे अंडयातील बलक
• 1/4 कप कोटिजा चीज, चुरा
• १/२ टीस्पून तिखट
• 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
• २ चमचे ताजी कोथिंबीर, चिरलेली

जलापेनो लाइम रँचसाठी:

• 1/2 कप रेंच ड्रेसिंग
• 1 जलापेनो, बियाणे आणि बारीक चिरून
• 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
• 1 टीस्पून ताजी कोथिंबीर, चिरलेली

सजवण्यासाठी:

• 8 लहान पीठ किंवा कॉर्न टॉर्टिला
• 4 स्लाइस बेकन, शिजवलेले आणि चुरा
• अतिरिक्त ताजी कोथिंबीर (गार्निशसाठी)
• लिंबाचे तुकडे (सर्व्हिंगसाठी)

सूचना:

1. चिकन मॅरीनेट करा: बटरमिल्कसह चिकन स्ट्रिप्स भांड्यात ठेवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीतकमी 30 मिनिटे किंवा रात्रभर मॅरीनेट करू द्या.
2. स्ट्रीट कॉर्न तयार करा: कॉर्न हलके तपकिरी होईपर्यंत ग्रील करा, नंतर कर्नल काढून टाका. एका वाडग्यात, कॉर्न कर्नल अंडयातील बलक, कोटिजा चीज, मिरची पावडर, लिंबाचा रस आणि चिरलेली कोथिंबीर मिसळा. बाजूला ठेवा
3. जलापेनो लाइम रँच बनवा: एका लहान वाडग्यात, चिरलेला जलापेनो, लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर सोबत रेंच ड्रेसिंग एकत्र करा. चांगले मिसळा.
4. चिकन तळून घ्या: उथळ पॅनमध्ये मैदा, कॉर्नस्टार्च, स्मोक्ड पेपरिका, लसूण पावडर, लाल मिरची, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. मध्यम-उच्च आचेवर मोठ्या कढईत तेल गरम करा. ताकातून चिकन काढा, जास्तीचे ताक वाहून जाऊ द्या. प्रत्येक तुकडा पिठाच्या मिश्रणात बुडवा आणि चांगले कोट करा. चिकन सोनेरी होईपर्यंत बॅचमध्ये तळून घ्या आणि शिजवा, प्रत्येक बाजूला सुमारे 5-7 मिनिटे. पेपर टॉवेलवर काढून टाका.
5. टॅको तयार करा: पॅन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये गरम टॉर्टिला. प्रत्येक टॉर्टिलामध्ये काही तळलेले चिकनचे तुकडे ठेवा. स्ट्रीट कॉर्न मिश्रण आणि चुरा बेकन घाला. jalapeno चुना ranch सह शीर्ष. अतिरिक्त कोथिंबिरीने सजवा आणि लिंबाच्या वेजेने सर्व्ह करा.

टिपा:

• जर तुम्हाला जास्त मसालेदारपणा आवडत असेल तर बिया जॅलापेनोमध्ये सोडा किंवा रेंच ड्रेसिंगमध्ये काही गरम सॉस घाला.
• हे टॅको तांदूळ किंवा काळ्या सोयाबीनबरोबर चांगले जातात.

तयारी वेळ: 30 मिनिटे | पाककला वेळ: 25 मिनिटे एकूण वेळ: 55 मिनिटे | प्रति सर्व्हिंग: ~ 500 कॅलरीज सर्विंग्स: 4

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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