ग्रीक खीरे और टमाटर का सलाद - आसान और स्वादिष्ट रेसिपी

सामग्री:

• 2 बड़े खीरे, पतले टुकड़ों में कटे हुए
• 3 मध्यम टमाटर, wedges में कटे हुए
• 1/2 लाल प्याज, पतले टुकड़ों में कटे हुए
• 1/4 कप जैतून का तेल
• 2 चमच रेड वाइन विनेगर
• 1/2 चम्मच सूखा ओरेगानो
• स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 1/4 कप ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ
• वैकल्पिक: क्रम्बल किया हुआ फेटा पनीर और जैतून

विधि:

1. सब्ज़ियाँ तैयार करें: एक बड़े सलाद बाउल में, कटे हुए खीरे, टमाटर के टुकड़े और पतले कटे हुए लाल प्याज को मिलाएँ।
2. ड्रेसिंग तैयार करें: एक छोटे बाउल में, जैतून का तेल, रेड वाइन विनेगर, सूखा ओरेगानो, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएँ।
3. मिलाएँ और परोसें: ड्रेसिंग को सब्ज़ियों पर डालें और धीरे से मिला लें। सलाद पर कटा हुआ हरा धनिया छिड़कें। यदि चाहें तो क्रम्बल किया हुआ फेटा पनीर और जैतून भी डाल सकते हैं।
4. ठंडा करें और आनंद लें: सलाद को लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि फ्लेवर मिल जाएं, या तुरंत परोसें।

तैयारी का समय: 10 मिनट | कुल समय: 20 मिनट | सर्विंग्स: 4

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साहित्य:

2 मोठ्या काकड्या, बारीक चिरून
3 मध्यम टोमॅटो, wedges मध्ये कट
1/2 लाल कांदा, बारीक चिरलेला
1/4 कप ऑलिव्ह ऑइल
2 चमचे लाल वाइन व्हिनेगर
1/2 टीस्पून वाळलेल्या ओरेगॅनो
चवीनुसार मीठ आणि ताजे काळी मिरी
१/४ कप ताजी कोथिंबीर, चिरलेली
पर्यायी: चुरा फेटा चीज आणि ऑलिव्ह

पद्धत:

1. भाज्या तयार करा: एका मोठ्या सॅलड वाडग्यात चिरलेली काकडी, टोमॅटो आणि बारीक चिरलेला लाल कांदा एकत्र करा.
2. ड्रेसिंग तयार करा: एका लहान वाडग्यात, ऑलिव्ह ऑइल, रेड वाईन व्हिनेगर, वाळलेल्या ओरेगॅनो, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा.
3. मिसळा आणि सर्व्ह करा: ड्रेसिंग भाज्यांवर घाला आणि हलक्या हाताने फेटा. सॅलडवर चिरलेली कोथिंबीर शिंपडा. इच्छित असल्यास, आपण चुरा फेटा चीज आणि ऑलिव्ह देखील घालू शकता.
4. थंड करा आणि आनंद घ्या: फ्लेवर्स तयार होण्यासाठी सॅलडला सुमारे 10 मिनिटे बसू द्या किंवा लगेच सर्व्ह करा.

तयारीची वेळ: 10 मिनिटे | एकूण वेळ: 20 मिनिटे | सर्विंग्स: 4

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