दिल को सुकून देने वाली जुप्पा टोस्काना सूप – स्वादिष्ट इटालियन सूप रेसिपी

इस इटालियन-प्रेरित सूप से खुद को गर्म रखें, जिसमें है स्वादिष्ट सॉसेज, मलाईदार आलू और ताजगी से भरपूर हरी पत्तियां!

सामग्री:
1 टेबलस्पून जैतून का तेल
1/2 पाउंड इटालियन सॉसेज, क्रम्बल किया हुआ
1 प्याज, कटा हुआ
2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
3 कप चिकन ब्रोथ
3 कप पानी
1 पाउंड आलू, छिलके उतारे और क्यूब में कटे हुए
1 कप भारी क्रीम
1 कप फ्रोजन मटर
1/2 कप ताजे केल या पालक, कटा हुआ
स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़, सजाने के लिए (वैकल्पिक)

विधि:
सॉसेज को सिजल करें: 
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। उसमें क्रम्बल किया हुआ इटालियन सॉसेज डालें और सुनहरा और क्रिस्पी होने तक पकाएं।

खुशबूदार मसाले डालें: 
कटे हुए प्याज और लहसुन डालें। प्याज के नरम और पारदर्शी होने तक भूनें, ताकि खुशबू फैल जाए।

ब्रोथ और पानी डालें: 
चिकन ब्रोथ और पानी डालकर अच्छे से मिला लें।

आलू उबालें: 
कटे हुए आलू डालें। मिश्रण को उबालने दें, फिर आंच को कम कर दें और 15 मिनट तक पकने दें, या जब तक आलू नरम न हो जाएं।

क्रीमी गुडनेस: 
अब भारी क्रीम, फ्रोजन मटर और ताजे केल या पालक डालें। सूप को 5 मिनट तक और उबालने दें, ताकि सब कुछ अच्छे से गर्म हो जाए और पत्तियां मुरझा जाएं।

स्वाद अनुसार सीजन करें: 
सूप का स्वाद चखें और स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।

परोसें और आनंद लें: 
सूप को कटोरियों में निकालें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें (यदि पसंद हो), और इस दिल को सुकून देने वाली सूप का आनंद लें!

तैयारी का समय: 10 मिनट | पकाने का समय: 30 मिनट | कुल समय: 40 मिनट
हर चम्मच का आनंद लें!

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चवदार सॉसेज, मलईदार बटाटे आणि ताजेतवाने हिरव्या भाज्या असलेल्या या इटालियन-प्रेरित सूपने स्वतःला उबदार ठेवा!

साहित्य:
1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
1/2 पाउंड इटालियन सॉसेज, चुरा
1 कांदा, चिरलेला
2 पाकळ्या लसूण, चिरून
 3 कप चिकन मटनाचा रस्सा
3 कप पाणी
1 पाउंड बटाटे, सोललेली आणि चौकोनी तुकडे
1 कप जड मलई
1 कप गोठलेले वाटाणे
१/२ कप ताजे काळे किंवा पालक, चिरून
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
किसलेले परमेसन चीज, गार्निशसाठी (पर्यायी)

पद्धत:
सॉसेज सिझल करा: 
एका मोठ्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. चुरा इटालियन सॉसेज घाला आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.

सुगंधी मसाले घाला: 
चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला. कांदे मऊ आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत तळा, जेणेकरून सुगंध पसरेल.

रस्सा आणि पाणी घाला: 
चिकन मटनाचा रस्सा आणि पाणी घालून चांगले मिसळा.

बटाटे उकळणे: 
चिरलेला बटाटा घाला. मिश्रण एक उकळी आणा, नंतर उष्णता कमी करा आणि 15 मिनिटे उकळवा, किंवा बटाटे मऊ होईपर्यंत.

क्रीमी चांगुलपणा: 
आता हेवी क्रीम, फ्रोझन मटार आणि ताजे काळे किंवा पालक घाला. सूप आणखी 5 मिनिटे उकळू द्या, जेणेकरून सर्व काही गरम होईल आणि पाने कोमेजतील.

चवीनुसार हंगाम: 
सूप चाखून घ्या आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.

सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या: 
सूप भांड्यात भरून घ्या, वर किसलेले परमेसन चीज शिंपडा (आवश्यक असल्यास), आणि या हृदयाला सुखावणाऱ्या सूपचा आनंद घ्या!

तयारीची वेळ: 10 मिनिटे | पाककला वेळ: 30 मिनिटे एकूण वेळ: 40 मिनिटे
प्रत्येक चमचा आनंद घ्या!

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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