मिंट चॉकलेट चीज़केक डिलाइट – एक ताजगी से भरा चॉकलेटी अनुभव
इस शानदार मिंट चॉकलेट चीज़केक का स्वाद लें, जो समृद्ध चॉकलेट और ताजगी से भरे मिंट का एक बेहतरीन मिश्रण है। हर काट में एक क्रीमी, ड्रीमी अनुभव मिलेगा!
सामग्री
1 1/2 कप मैदा
1 कप चीनी
1/2 कप बिना मीठा कोको पाउडर
1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 चम्मच नमक
1/2 कप वनस्पति तेल
2 बड़े अंडे
1 कप बटरमिल्क
1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट
1 कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स
1 कप क्रीम चीज़, नरम किया हुआ
1/2 कप चीनी
1/2 कप सॉर क्रीम
1 चम्मच पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट
1/2 कप हैवी क्रीम
1 बड़ा चम्मच पाउडर शुगर
ताजे मिंट के पत्ते सजाने के लिए
निर्देश
ओवन को प्रीहीट करें:
अपने ओवन को 350°F (175°C) पर सेट करें। दो 9 इंच के गोल केक पैन को घी और आटे से तैयार करें।
सूखी सामग्री मिलाएं: एक बड़े बाउल में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को छान लें।
गीली सामग्री मिलाएं: सूखी सामग्री में वनस्पति तेल, अंडे, बटरमिल्क और वनीला एक्सट्रैक्ट डालें। अच्छे से फेंटें जब तक बैटर स्मूथ और अच्छी तरह मिल न जाए।
चॉकलेट चिप्स डालें: सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स डालकर धीरे-धीरे मिलाएं।
केक बेक करें: तैयार बैटर को दोनों पैन में बराबरी से बांटें। 25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक एक टूथपिक केक के सेंटर में डालने पर साफ बाहर न आ जाए।
केक को ठंडा होने दें: केक को पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर उन्हें वायर रैक पर पलट कर पूरी तरह ठंडा होने दें।
चीज़केक फिलिंग तैयार करें: एक मीडियम बाउल में क्रीम चीज़ और चीनी को अच्छे से फेंटें। फिर उसमें सॉर क्रीम और पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट डालकर मिला लें।
क्रीम फेंटें: एक अलग बाउल में हैवी क्रीम और पाउडर शुगर डालकर सख्त पीक्स बनने तक फेंटें। फिर इस व्हिप क्रीम को क्रीम चीज़ मिक्सचर में धीरे-धीरे मिला लें।
चीज़केक को असेंबल करें: ठंडे हुए केक के दोनों लेयर्स के बीच में और ऊपर चीज़केक फिलिंग फैलाएं।
सजावट करें और सर्व करें: ताजे मिंट के पत्तों से सजाएं। फिर सर्व करें और मिंटी, चॉकलेटी स्वाद का आनंद लें! 😋
🌿🍫
एक क्लासिक चॉकलेट डिश का ताजगी से भरा हुआ नया ट्विस्ट!
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या उत्कृष्ट मिंट चॉकलेट चीजकेकचा आस्वाद घ्या, रिच चॉकलेट आणि रिफ्रेशिंग मिंटचे परिपूर्ण मिश्रण. प्रत्येक चाव्याव्दारे एक मलईदार, स्वप्नवत अनुभव असेल!
साहित्य:
1 1/2 कप मैदा
१ कप साखर
1/2 कप गोड न केलेला कोको पावडर
1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
1/4 चमचे मीठ
१/२ कप वनस्पती तेल
2 मोठी अंडी
१ कप ताक
1 टीस्पून व्हॅनिला अर्क
1 कप अर्ध-गोड चॉकलेट चिप्स
1 कप क्रीम चीज, मऊ
१/२ कप साखर
1/2 कप आंबट मलई
1 चमचे पेपरमिंट अर्क
१/२ कप हेवी क्रीम
1 टेबलस्पून चूर्ण साखर
सजवण्यासाठी ताजी पुदिन्याची पाने
सूचना:
ओव्हन प्रीहीट करा:
तुमचे ओव्हन 350°F (175°C) वर सेट करा. दोन 9-इंच गोल केक पॅन ग्रीसिंग आणि पीठ तयार करा.
कोरडे घटक एकत्र करा: एका मोठ्या भांड्यात मैदा, साखर, कोको पावडर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ चाळून घ्या.
ओले घटक मिसळा: कोरड्या घटकांमध्ये वनस्पती तेल, अंडी, ताक आणि व्हॅनिला अर्क घाला. पीठ गुळगुळीत आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या.
चॉकलेट चिप्स घाला: अर्ध-गोड चॉकलेट चिप्स घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करा.
केक बेक करा: तयार केलेले पिठ दोन तव्यामध्ये समान वाटून घ्या. 25-30 मिनिटे बेक करावे किंवा केकच्या मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.
केक थंड होऊ द्या: केकला 10 मिनिटे पॅनमध्ये थंड होऊ द्या, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी त्यांना वायर रॅकवर वळवा.
चीजकेक फिलिंग तयार करा: एका मध्यम वाडग्यात क्रीम चीज आणि साखर बीट करा. नंतर आंबट मलई आणि पेपरमिंट अर्क घाला आणि मिक्स करावे.
क्रीम चाबूक करा: वेगळ्या वाडग्यात, जड मलई आणि चूर्ण साखर एकत्र करा आणि कडक शिगेला तयार होईपर्यंत चाबूक करा. नंतर हळूहळू क्रीम चीजच्या मिश्रणात ही व्हीप्ड क्रीम मिसळा.
चीजकेक एकत्र करा: दोन्ही थंड केलेल्या केकच्या थरांमध्ये आणि वर चीझकेक भरून पसरवा.
सजवा आणि सर्व्ह करा: ताज्या पुदिन्याच्या पानांनी सजवा. मग सर्व्ह करा आणि मिन्टी, चॉकलेटी चव चा आस्वाद घ्या!
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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --
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