बेक्ड एप्पल फ्रिटर्स की रेसिपी

सामग्री:

• 2 कप मैदा
• 1/4 कप चीनी
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच पिसी दालचीनी
• 1/4 चम्मच पिसा जायफल
• 1/2 कप दूध
• 2 अंडे
• 2 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन, पिघला हुआ
• 1 चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट
• 2 मध्यम सेब, छिले हुए, बीज निकाले हुए और कटे हुए
• 1/2 कप पाउडर चीनी (ग्लेज़ के लिए)
• 2 बड़े चम्मच दूध (ग्लेज़ के लिए)
• 1/2 चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट (ग्लेज़ के लिए)

निर्देश:

ओवन को पहले से गरम करें:

• अपने ओवन को 375°F (190°C) पर गरम करें।
• एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें या हल्का सा चिकना करें।

बैटर तैयार करें:

• एक बड़े बर्तन में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी, और जायफल को एक साथ फेंटें।
• एक अलग बर्तन में दूध, अंडे, पिघला हुआ मक्खन, और वैनिला एक्सट्रेक्ट को अच्छे से फेंटें।
• गीले सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और हल्का सा मिलाएं।
• कटे हुए सेब को धीरे-धीरे मिलाएं।

फ्रिटर्स का आकार दें:

• तैयार बैटर के चम्मच को बेकिंग शीट पर डालें, उन्हें छोटे ढेर में आकार दें। हर फ्रिटर के बीच थोड़ी जगह छोड़ें क्योंकि वे थोड़े फैलेंगे।

फ्रिटर्स को बेक करें:

• पहले से गरम किए हुए ओवन में 15-18 मिनट तक बेक करें, या जब तक फ्रिटर्स सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ बाहर न आए।

ग्लेज़ बनाएं:

• जब फ्रिटर्स बेक हो रहे हों, एक छोटे बर्तन में पाउडर चीनी, दूध, और वैनिला एक्सट्रेक्ट को मिलाकर ग्लेज़ तैयार करें।

फ्रिटर्स पर ग्लेज़ लगाएं:

• एक बार जब फ्रिटर्स तैयार हो जाएं, उन्हें ओवन से निकालें और वायर रैक पर थोड़ी देर ठंडा होने दें।
• गर्म फ्रिटर्स पर ग्लेज़ डालें या फ्रिटर्स के ऊपर डुबोकर मोटी परत के लिए ग्लेज़ लगाएं।

सर्व करें:

• अपने बेक्ड एप्पल फ्रिटर्स का आनंद गर्म या कमरे के तापमान पर लें।

नोट्स:

• अतिरिक्त स्वाद के लिए, बैटर में अखरोट या पेकान जैसे कटे हुए नट्स डालें।
• ये फ्रिटर्स ताजे खाने में सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन इन्हें एयरटाइट कंटेनर में 2 दिन तक रखा जा सकता है।

तैयारी का समय: 15 मिनट | खाना पकाने का समय: 18 मिनट | कुल समय: 33 मिनट | कैलोरी: ~200 प्रति फ्रिटर | सर्विंग: 12 फ्रिटर्स

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साहित्य:

• 2 कप मैदा
• 1/4 कप साखर
• 2 चमचे बेकिंग पावडर
• 1/2 टीस्पून मीठ
• १/२ टीस्पून दालचिनी
• 1/4 टीस्पून ग्राउंड जायफळ
• १/२ कप दूध
• 2 अंडी
• 2 चमचे अनसाल्टेड बटर, वितळले
• 1 टीस्पून व्हॅनिला अर्क
• 2 मध्यम सफरचंद, सोललेली, कोरलेली आणि चिरलेली
• १/२ कप चूर्ण साखर (ग्लेजसाठी)
• 2 चमचे दूध (ग्लेजसाठी)
• 1/2 टीस्पून व्हॅनिला अर्क (ग्लेजसाठी)

सूचना:

ओव्हन प्रीहीट करा:

• तुमचे ओव्हन 375°F (190°C) पर्यंत गरम करा.
• चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीटला ओळ किंवा हलके ग्रीस करा.

पीठ तयार करा:

• एका मोठ्या भांड्यात मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, मीठ, दालचिनी आणि जायफळ एकत्र फेटा.
• वेगळ्या वाडग्यात, दूध, अंडी, वितळलेले लोणी आणि व्हॅनिला अर्क एकत्र फेटा.
• कोरड्या घटकांमध्ये ओले साहित्य घाला आणि हलके मिसळा.
• हळूहळू चिरलेली सफरचंद घाला.

फ्रिटरला आकार द्या:

• तयार पिठाचे चमचेभर बेकिंग शीटवर टाका, त्यांना लहान ढीग बनवा. प्रत्येक फ्रिटरमध्ये थोडी जागा सोडा कारण ते थोडेसे पसरतील.

फ्रिटर बेक करा:

• प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये १५-१८ मिनिटे बेक करावे, किंवा फ्रिटर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.

ग्लेझ बनवा:

• फ्रिटर बेक करत असताना, एका लहान भांड्यात चूर्ण साखर, दूध आणि व्हॅनिला अर्क एकत्र करून ग्लेझ तयार करा.

फ्रिटर ग्लेझ करा:

• फ्रिटर तयार झाल्यावर, त्यांना ओव्हनमधून काढा आणि वायर रॅकवर थोडा वेळ थंड होऊ द्या.
• उबदार फ्रिटरवर रिमझिम झिलई किंवा जाड थरासाठी फ्रिटरवर रिमझिम झिलई.

सर्व्ह करा:

• गरम किंवा तपमानावर बेक्ड ऍपल फ्रिटर्सचा आनंद घ्या.

टिपा:

• अधिक चवसाठी, पिठात अक्रोडाचे तुकडे किंवा पेकानसारखे चिरलेले काजू घाला.
• हे फ्रिटर ताजे खाल्लेले सर्वोत्तम आहेत, परंतु ते 2 दिवसांपर्यंत हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवले जाऊ शकतात.

तयारीची वेळ: १५ मिनिटे | पाककला वेळ: 18 मिनिटे | एकूण वेळ: 33 मिनिटे | कॅलरी: ~200 प्रति फ्रिटर | सर्व्हिंग: 12 फ्रिटर

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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