सिज़लिंग सर्लॉइन हिबाची बाउल्स विद यम यम सॉस

सामग्री:

• 1 पाउंड सर्लॉइन स्टेक (काटकर छोटे टुकड़ों में)
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 1 ज़ुचिनी (कटी हुई)
• 1 प्याज (कटा हुआ)
• 1 बेल पेपर (कटा हुआ)
• 2 लहसुन की कलियाँ (कुटी हुई)
• 2 कप पका हुआ चावल
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

यम यम सॉस के लिए:

• 1/2 कप मेयोनेज़
• 1 बड़ा चम्मच केचप
• 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 चम्मच पापrika
• 1 चम्मच चीनी
• पानी (अगर पतला करना हो तो)

निर्देश:

1. स्टेक को सोया सॉस, तिल के तेल और लहसुन के साथ 10 मिनट के लिए मेरिनेट करें।
2. एक बड़े पैन या वोक में मक्खन गरम करें और स्टेक को 3-4 मिनट तक भूनें जब तक वह ब्राउन न हो जाए। निकालकर अलग रख दें।
3. उसी पैन में ज़ुचिनी, प्याज, और बेल पेपर को नरम होने तक भूनें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
4. पकाए हुए चावल पर स्टेक और सब्जियाँ परोसें।
5. यम यम सॉस के लिए, एक बाउल में मेयोनेज़, केचप, चावल का सिरका, लहसुन पाउडर, पापrika और चीनी मिलाएँ। आवश्यकता अनुसार पानी डालकर पतला करें।
6. बाउल्स पर यम यम सॉस डालें और आनंद लें!

नोट्स:

• अतिरिक्त सब्जियों के लिए मशरूम या गाजर डालें।
• यम यम सॉस की मिठास या खटास को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

तैयारी का समय: 15 मिनट | पकाने का समय: 15 मिनट | कुल समय: 30 मिनट | कैलोरी: ~500 किलोकैलोरी | सर्विंग्स: 4

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साहित्य:

• 1 पाउंड सिरलोइन स्टीक (लहान तुकडे करा)
• 2 चमचे सोया सॉस
• 1 टेबलस्पून तीळ तेल
• 1 झुचीनी (चिरलेला)
• 1 कांदा (चिरलेला)
• 1 भोपळी मिरची (चिरलेली)
• 2 लसूण पाकळ्या (ठेचून)
• २ कप शिजवलेला भात
• 1 टेबलस्पून बटर
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड

यम यम सॉससाठी:

• 1/2 कप अंडयातील बलक
• 1 टीस्पून केचप
• 1 टेबलस्पून तांदूळ व्हिनेगर
• 1 टीस्पून लसूण पावडर
• 1 टीस्पून पेपरिका
• 1 टीस्पून साखर
• पाणी (पातळ करणे आवश्यक असल्यास)

सूचना:

1. स्टेक सोया सॉस, तिळाचे तेल आणि लसूण घालून १० मिनिटे मॅरीनेट करा.
2. एका मोठ्या कढईत किंवा कढईत बटर गरम करा आणि स्टेक 3-4 मिनिटे तपकिरी होईपर्यंत तळा. बाहेर काढून बाजूला ठेवा.
3. त्याच पॅनमध्ये झुचीनी, कांदा आणि भोपळी मिरची मऊ होईपर्यंत परतून घ्या. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.
4. शिजवलेल्या भातावर स्टीक आणि भाज्या सर्व्ह करा.
5. यम यम सॉससाठी, एका भांड्यात मेयोनेझ, केचप, तांदूळ व्हिनेगर, लसूण पावडर, पेपरिका आणि साखर मिसळा. आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पातळ करा.
6. वाडग्यांवर रिमझिम यम यम सॉस करा आणि आनंद घ्या!

टिपा:

• अतिरिक्त भाज्यांसाठी मशरूम किंवा गाजर घाला.
• यम यम सॉसचा गोडवा किंवा आंबटपणा आपल्या आवडीनुसार समायोजित केला जाऊ शकतो.

तयारीची वेळ: १५ मिनिटे | पाककला वेळ: 15 मिनिटे | एकूण वेळ: 30 मिनिटे | कॅलरीज: ~ 500 किलोकॅलरी | सर्विंग्स: 4

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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