टैको स्टफ्ड बेल पेपर्स - आसान और स्वादिष्ट रेसिपी

सामग्री:

• 4 बड़े बेल पेपर्स (किसी भी रंग के), ऊपर से काटे हुए और बीज निकाले हुए
• 1 पौंड ग्राउंड बीफ या टर्की
• 1 पैकेट टैको सीजनिंग
• 1 कप पका हुआ चावल
• 1 कैन (15 औंस) ब्लैक बीन्स, छान कर धोए हुए
• 1 कप कॉर्न (ताजे, कैन्ड, या जमे हुए)
• 1 कप सालसा
• 1 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर या मैक्सिकन ब्लेंड चीज़
• 2 टेबलस्पून जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार
• ताजा धनिया, कटा हुआ (सजाने के लिए)
• खट्टा क्रीम और नींबू के टुकड़े (सर्विंग के लिए)

निर्देश:

बेल पेपर्स तैयार करें:

1. अपने ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
2. बेल पेपर्स के अंदर जैतून का तेल डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। उन्हें एक बेकिंग डिश में रखें, काटे हुए साइड ऊपर की ओर।

फिलिंग पकाएं:

1. एक बड़े पैन में, मध्यम आंच पर ग्राउंड बीफ या टर्की को भूरे रंग का होने तक पकाएं। अतिरिक्त वसा को निकाल दें।
2. टैको सीजनिंग डालें और पैकेट के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
3. पके हुए चावल, ब्लैक बीन्स, कॉर्न और सालसा डालें। अच्छे से मिला कर गरम करें।

पेपर्स को भरें:

1. टैको मिश्रण को प्रत्येक बेल पेपर में चम्मच से भरें, अच्छे से भरें।
2. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें।

बेक करें:

1. बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और 25-30 मिनट के लिए बेक करें, जब तक बेल पेपर्स नरम न हो जाएं।
2. फॉयल हटा दें और अतिरिक्त 5 मिनट के लिए बेक करें ताकि चीज़ पिघल जाए और ब्राउन हो जाए।

सर्व करें:

1. ताजा धनिया से सजाएं और खट्टा क्रीम और नींबू के टुकड़ों के साथ सर्व करें।

नोट्स:

• चावल के स्थान पर क्विनोआ या फूलगोभी के चावल का उपयोग करें यदि आप कम-कर्ब विकल्प चाहते हैं।
• अपने पसंदीदा टैको टॉपिंग्स जैसे गुआकामोल, जलापेनो, या कटे हुए टमाटर के साथ कस्टमाइज़ करें।

तैयारी का समय: 15 मिनट | पकाने का समय: 30-35 मिनट | कुल समय: 50 मिनट | कैलोरी: ~400 कैलोरी/सर्विंग | सर्विंग्स: 4

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साहित्य:

• 4 मोठ्या भोपळी मिरच्या (कोणत्याही रंगाचे), टॉप आणि बिया काढून टाकल्या
• 1 पाउंड ग्राउंड गोमांस किंवा टर्की
• 1 पॅकेट टॅको मसाला
• 1 कप शिजवलेला भात
• 1 कॅन (15 औन्स) काळ्या सोयाबीन, निचरा आणि धुवून
• 1 कप कॉर्न (ताजे, कॅन केलेला किंवा गोठलेले)
• 1 कप साल्सा
• 1 कप किसलेले चेडर किंवा मेक्सिकन मिश्रण चीज
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• ताजी कोथिंबीर, चिरलेली (गार्निशसाठी)
• आंबट मलई आणि लिंबाचे तुकडे (सर्व्हिंगसाठी)

सूचना:

भोपळी मिरची तयार करा:

1. तुमचे ओव्हन 375°F (190°C) वर गरम करा.
2. ऑलिव्ह ऑइलसह भोपळी मिरची रिमझिम करा आणि मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. त्यांना एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, बाजूला कट करा.

भरणे शिजवा:

1. एका मोठ्या पॅनमध्ये, ग्राउंड बीफ किंवा टर्की मध्यम आचेवर तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. जादा चरबी काढून टाका.
2. टॅको मसाला घाला आणि पॅकेटच्या सूचनांनुसार शिजवा.
3. शिजवलेला भात, काळे बीन्स, कॉर्न आणि साल्सा घाला. चांगले मिसळा आणि गरम करा.

कागदपत्रे भरा:

1. प्रत्येक भोपळी मिरचीमध्ये टॅको मिश्रण चमच्याने चांगले भरून घ्या.
2. वर किसलेले चीज घाला.

बेक करा:

1. बेकिंग डिश ॲल्युमिनियम फॉइलने झाकून 25-30 मिनिटे बेक करा, जोपर्यंत भोपळी मिरची मऊ होईपर्यंत.
2. फॉइल काढा आणि अतिरिक्त 5 मिनिटे बेक करा जेणेकरून चीज वितळेल आणि तपकिरी होईल.

सर्व्ह करा:

1. ताज्या कोथिंबिरीने सजवा आणि आंबट मलई आणि लिंबू वेजसह सर्व्ह करा.

टिपा:

1. तुम्हाला लो-कर्ब पर्याय हवा असल्यास भाताच्या जागी क्विनोआ किंवा फुलकोबी तांदूळ वापरा.
2. तुमच्या आवडत्या टॅको टॉपिंग्ज जसे की guacamole, jalapeno, किंवा diced tomatos सह सानुकूलित करा.

तयारीची वेळ: १५ मिनिटे | पाककला वेळ: 30-35 मिनिटे | एकूण वेळ: 50 मिनिटे | कॅलरीज: ~400 कॅलरीज/सर्व्हिंग | सर्विंग्स: 4

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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