अल्टीमेट स्टैक्ड चीज़बर्गर रेसिपी | जूसी और स्वादिष्ट

सामग्री:

• 3 पाउंड ग्राउंड बीफ (80/20 ब्लेंड, जूसी बर्गर के लिए)
• 12-16 स्लाइस चेडर चीज़ (या आपका पसंदीदा मेल्टिंग चीज़)
• 12-16 स्लाइस क्रिस्पी बेकन
• 4 बड़े ब्रीयोश बन
• 2 बड़े चमच मक्खन (बन्स को टोस्ट करने के लिए)
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• वैकल्पिक: केचप, मस्टर्ड, मेयो, अचार, प्याज

निर्देश:

1. बेकन तैयार करें:

   • एक बड़े स्किलेट में मध्यम आंच पर बेकन स्लाइस को कुरकुरा होने तक पकाएं। पेपर टॉवल पर निथारें और अलग रख दें।

2. पट्टी तैयार करें और पकाएं:

   • ग्राउंड बीफ को 12-16 समान भागों में बाँटें, जितने पैटीज़ आप स्टैक करना चाहते हैं।
   • हर भाग को हल्के से पैटी के आकार में बनाएं, उन्हें बन्स से थोड़ा बड़ा रखें क्योंकि पकाने के दौरान ये थोड़े सिकुड़ेंगे।
   • प्रत्येक पैटी के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें।
   • एक बड़े स्किलेट या ग्रिल को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। पैटीज़ को बैचों में 2-3 मिनट प्रति साइड पकाएं, या जब तक वे आपकी इच्छित डोननेस पर न पहुँच जाएं।
   • पकाने के अंतिम मिनट में, हर पैटी पर एक स्लाइस चेडर चीज़ रखें। स्किलेट या ग्रिल को ढक दें ताकि चीज़ पिघल जाए।

3. बन्स तैयार करें:

   • हर बन्स के अंदर मक्खन लगाएं और उन्हें स्किलेट या ग्रिल पर सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें।

4. बर्गर असेंबल करें:

   • निचले बन्स से शुरू करें और एक चीज़ी पैटी को ऊपर रखें।
   • पैटी के ऊपर एक स्लाइस क्रिस्पी बेकन डालें।
   • इसी तरह से चीज़ी पैटीज़ और बेकन स्लाइस को स्टैक करें जब तक आप अपनी इच्छित ऊँचाई तक न पहुँच जाएं।
   • ऊपर से टॉप बन्स रखें।

5. परोसें:

   • अपने स्टैक्ड चीज़बर्गर को गरम परोसें, अतिरिक्त टॉपिंग्स या कंडिमेंट्स को साइड में रखें अगर चाहें। यह बर्गर फ्राईज़, प्याज के छल्ले, या एक ठंडे ड्रिंक के साथ परफेक्ट है।

नोट्स:

• अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप ग्राउंड बीफ में थोड़ा वॉस्टरशायर सॉस मिला सकते हैं।
• यह बर्गर पूरी तरह से स्वादिष्ट है, इसलिए स्टैकिंग में अपनी हिम्मत के अनुसार ऊँचाई बढ़ा सकते हैं!
• अगर आप एडवेंचरस महसूस कर रहे हैं, तो लेयर्स के बीच कुछ सॉटेड प्याज या मशरूम भी डाल सकते हैं।

प्रेप टाइम: 20 मिनट | कुकिंग टाइम: 30 मिनट | कुल समय: 50 मिनट | कैलोरीज: ~1,500 प्रति सर्विंग (पोर्टियन साइज पर निर्भर) | सर्विंग्स: 4

यह अल्टीमेट स्टैक्ड चीज़बर्गर तब परफेक्ट है जब आप कुछ बड़ा, बोल्ड, और स्वाद से भरपूर चाहते हैं। यह एक शानदार फेस्ट है जो निश्चित रूप से इम्प्रेस करेगा!

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साहित्य:

• 3 पाउंड ग्राउंड बीफ (80/20 मिश्रण, रसाळ बर्गरसाठी)
• 12-16 स्लाइस चेडर चीज (किंवा तुमचे आवडते मेल्टिंग चीज)
• 12-16 स्लाइस कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
• 4 मोठे ब्रोचे बन्स
• 2 टेबलस्पून बटर (बन्स टोस्ट करण्यासाठी)
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• पर्यायी: केचप, मोहरी, मेयो, लोणचे, कांदा

सूचना:

1. बेकन तयार करा:

• एका मोठ्या कढईत मध्यम आचेवर, बेकनचे तुकडे कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. पेपर टॉवेलवर काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.

2. पट्टी तयार करा आणि शिजवा:

• ग्राउंड गोमांस 12-16 समान भागांमध्ये विभाजित करा, आपण स्टॅक करू इच्छित पॅटीजच्या संख्येइतके.
• प्रत्येक भागाला बन्सपेक्षा किंचित मोठा ठेवून पॅटीमध्ये हलका आकार द्या कारण ते शिजवताना थोडेसे लहान होतील.
• प्रत्येक पॅटीच्या दोन्ही बाजूंना मीठ आणि मिरपूड शिंपडा.
• मध्यम-उच्च आचेवर मोठे कढई किंवा ग्रिल गरम करा. पॅटीज बॅचमध्ये, प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे शिजवा, किंवा ते तुमची इच्छा पूर्ण होईपर्यंत.
• स्वयंपाकाच्या शेवटच्या मिनिटात, प्रत्येक पॅटीवर चेडर चीजचा तुकडा ठेवा. कढई किंवा ग्रिल झाकून ठेवा जेणेकरून चीज वितळेल.

3. बन्स तयार करा:

• प्रत्येक बनाच्या आतील बाजूस लोणी लावा आणि ते कढईवर किंवा ग्रिलवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत टोस्ट करा.

4. बर्गर एकत्र करा:

• तळाशी अंबाडा सह प्रारंभ करा आणि वर एक चीझी पॅटी ठेवा.
• कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक तुकडा सह पॅटी वर.
• तुमची इच्छित उंची येईपर्यंत चीझी पॅटीज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे तुकडे त्याच पद्धतीने स्टॅक करा.
• वरचे बन्स शीर्षस्थानी ठेवा.

5. सर्व्ह करा:

• तुमचे स्टॅक केलेले चीझबर्गर गरमागरम सर्व्ह करा, हवे असल्यास अतिरिक्त टॉपिंग्स किंवा मसाले बाजूला ठेवा. हा बर्गर फ्राईज, कांद्याच्या रिंग्ज किंवा कोल्ड ड्रिंकसह परिपूर्ण आहे.

टिपा:

• अतिरिक्त चवसाठी, तुम्ही ग्राउंड बीफमध्ये थोडेसे वॉर्सेस्टरशायर सॉस जोडू शकता.
• हा बर्गर पूर्णपणे स्वादिष्ट आहे, म्हणून तुम्ही जितके धाडस कराल तितके स्टॅक करा!
• जर तुम्हाला साहस वाटत असेल, तर तुम्ही थरांमध्ये काही तळलेले कांदे किंवा मशरूम देखील घालू शकता.

तयारी वेळ: 20 मिनिटे | पाककला वेळ: 30 मिनिटे एकूण वेळ: 50 मिनिटे | कॅलरी: ~1,500 प्रति सर्व्हिंग (भागाच्या आकारावर अवलंबून) सर्विंग्स: 4

जेव्हा तुम्हाला काहीतरी मोठे, ठळक आणि चवीने भरलेले हवे असेल तेव्हा हा अल्टिमेट स्टॅक केलेला चीजबर्गर योग्य आहे. ही एक नेत्रदीपक मेजवानी आहे जी नक्कीच प्रभावित करेल!

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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